צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

כריך ירקות צלויים

– מתכון של אלדד שמואלי, אלחנן – תרבות לחם –

חומרים ל-4 מנות:

1 בצל לבן חתוך ל־6 פלחים, 2 עגבניות חצויות לאורך, 1 פלפל חריף ירוק חתוך בגסות ל־4, 2 קישואים קטנים חצויים לאורך, 4 בצל ירוק, 1/4 כרובית מופרדת לפרחים, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור גרוס, 1 ענף מרווה

להגשה
4 פרוסות עבות של לחם מחמצת קלוי מעט, גבינה במרקם שמנת 5% ניו יורק, עלים מ־1/2 צרור זעתר או אורגנו, שמן זית, מלח ים

אופן הכנה:

מחממים תנור ל־200 מעלות. מערבבים את כל הירקות בקערה ומתבלים בנדיבות בשמן זית. מתבלים ומסדרים בתבנית אפייה. צולים כ־15 דקות עד שהירקות משחימים. מורחים גבינת שמנת בנדיבות על פרוסות הלחם ומסדרים את הירקות הקלויים. מזלפים שמן זית ובוזקים מעט מלח ים. מפזרים מעל את עלי הזעתר.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

אפרסקים צלויים ממולאים בקממבר ושקדים

אפרסק שהתקרמל בתנור עטוף בגבינת קממבר מבעבעת. חופן שקדים מעל מוסיף קראנץ’

10

לביבות ירוקות עם טחינה-יוגורט מתובלת

לביבות ירוקות עם טחינה-יוגורט מתובלת

0

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

0

לביבות כרישה וגבינות

לביבות כרישה וגבינות

0

לביבת זוקיני גבינות ענקית עם יוגורט שום-שמיר

לביבת זוקיני גבינות ענקית עם יוגורט שום-שמיר

0

לביבות תירס ופלפלים עם סלסה

לביבות תירס ופלפלים עם סלסה

0

לביבות כרובית אפויות

לביבות כרובית אפויות

0

לביבות לחם, עגבניות ואורגנו

לביבות לחם, עגבניות ואורגנו

0