הטרנד החם של הקיץ: גלידת מסקרפונה!
פוקאצ’ת צזיקי מהחלומות ב2 מרכיבים וב2 דקות.
גלידת יוגורט – כל כך פשוט וכל כך טעים
קליל, רענן ומושלם לקיץ – ארטיק ביתי שמכינים בקלי קלות עם יוגורט ואננס בניחוח עדין של רום. ביס אחד ואתם באיים הקאריביים!
רותם ליברזון מפנקת אותנו במתכון קל ופשוט שישדרג כל ארוחה קייצית
חיתוכיות גבינה ויוגורט – קינוח מושלם לימי הקיץ החמים
קינוח כוסות – קרם מסקרפונה קליל עם פירות קינוח מושלם לכל אירוח!
קינוח כוסות – מסקרפונה לימוני
קינוח כוסות – עוגת גבינה עם קרם מסקרפונה קרמבל וקולי תותים
קינוח כוסות- קדאיף וקרם מסקרפונה עם פיסטוק קדאיף, מסקרפונה ופיסטוק יש יותר טוב מזה?!
קינוח כוסות- קרם מסקרפונה, טירמיסו. כשקפה ומסקרפונה נפגשים, יש קינוח!
קינוח כוסות- קרם מסקרפונה, טורט וניל ורוטב קרמל כשיש מסקרפונה, יש קינוח!
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תרד מאודה וכרישה שהוקפצה בשמן זית.
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תבשיל של פלפלים קלויים, מתובלים בשום ושמיר.
ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תאנים טריות ודבש. אם אין תאנים טריות אפשר להחליף בפרי עונתי אחר כמו אפרסמון, תותים או קונפיטורה.
סופגניות קלילות בניחוח הדרים, שמגישים לשולחן עם מטבל גבינה-תפוז מתוק .
כיסון בצק, ממולא במלית מתוקה או מלוחה ומטוגן בשמן עמוק. בזמן הטיגון הכיסונים מתנפחים ומקבלים בטן קטנה – “פנצ’ה” באיטלקית, ומכאן נגזר השם.
סופגניות גבינה רכות ונימוחות, שמגישים עם סירופ מי ורדים.
לתערובת הבסיסית של הכרובית וארבע הגבינות אפשר להוסיף כל מיני תוספות שאוהבים, כמו זיתים, בצל, פטריות או עגבניות שרי או פשוט להניח אותם על הלביבות למראה ססגוני יותר.
במטבח הטורקי מקדשים את התרד ומכינים ממנו מאכלים רבים ונפלאים. כאן משלבים אותו עם גבינות ומכינים קציצות ירק שכיף לטבול בקרם יוגורט לימוני.
