גבינות מיוחדות

ברוכים הבאים להיכל התהילה של הגבינה! לכל אחת מהגבינות במשפחה הזאת יש סיפור מרתק והיסטוריה ארוכת שנים. כל אחת מזוהה עם אזור אחר – מגבינת קממבר הבשלה מאזור נורמדי שבצרפת עד המנצ'גו הפיקנטית מחבל לה מאנצ'ה בלב ספרד. מנעד הסגנונות, הטעמים, הארומות והמרקמים רחב ומרתק בהתאם. לכל אחת יש מה להציע בתחום הבישול והאפייה, אבל אין ספק שהדרך הטובה ביותר ליהנות מהגבינות המשובחות הללו היא לאכול אותן כמו שהן, לצד כוס יין טוב.