הסופגניות האהובות, בגזרת פטיט ובמעטה אלגנטי של קרם
מסקרפונה-רובי ושבבי שוקולד מריר.
0
סופגניות קטנות, טבולות בדבש ופיסטוק, מוגשות לשולחן עם מרכיב מלוח ומפתיע,
כמו שהיוונים אוהבים: פטה בדבש – כמו בטברנות של אתונה.
0
אצבעות בצק פריכות, מגולגלות בסוכר וקינמון ומוגשות עם מטבל מסקרפונה וריבת חלב.
אפשר גם שוקולד או כל מטבל מתוק שאוהבים.
0
פנזרוטי במילוי ריקוטה פרסטקה ופירות יער
כיסון בצק, ממולא במלית מתוקה או מלוחה ומטוגן בשמן עמוק.
בזמן הטיגון הכיסונים מתנפחים ומקבלים בטן קטנה – “פנצ’ה” באיטלקית, ומכאן נגזר השם.
0
Comments are closed.