כרובית וולינגטון עטופה בבצק עלים עם קוואטרו פורמאג’י

4 סועדים, קל 100 דקות.

מרכיבים:

  • 1 כרובית בינונית
  • שמן זית לציפוי
  • 1 צנצנת פסטו / או מטבוחה
  • 250 גרם בשמל
  • 200 גרם קוואטרו פורמאג’י
  • כפית מלח גס

לציפוי:

  • 1 ביצה טרופה עם כף חלב
  • שומשום ומלח גס

אופן הכנה:

  1. מניחים כרובית על נייר אפייה מצפים בשמן זית ומלח גס ומכניסים לתנור ל- 25 דקות בחום של 200 מעלות.
  2. לאחר 25 דקות מוציאים מהתנור ומצננים.
  3. פורסים את הבצק ומצפים בביצה טרופה, מצמידים לבצק גבינת קוואטרו פורמאג’י.
  4. מניחים במרכז הבצק פסטו / מטבוחה.
  5. מניחים על הממרח את הכרובית בצורה הפוכה ובין השורשים שלה שופכים בשמל.
  6. עוטפים את הכרובית בבצק והופכים אותה על תבנית מרופדת נייר אפייה.
  7. מצפים בביצה, שומשום ומלח גס ויוצרים חריץ ליציאת האדים מעל.
  8. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

סירות תפוחי אדמה מבילוי קוואטרו פורמאג’י ופטריות

גילינו את המנה האחת המנצחת: סירות תפו”א ממולאות עם רוטב הבשמל החדש שלנו

0

כדורי מאק אנד צ’יז פריכים עם קוואטרו פורמאגי ועגבניות מיובשות

מצאנו את המנה הכי ממכרת שיש – כדורי מאק אנד צ׳יז עסיסיים במיוחד ברוטב

0

עוגת לזניה הפוכה בתוספת בטטה וקוואטרו פורמאג’י

מה קורה כשמפגישים בין רוטב הבשמל החדש והגאוני שלנו עם עלי לזניה ואינגליש קייק? פטנט של מנה שכיף להגיש ויותר כיף לאכול…

0

לזניה חצילים

התשובה האיטלקית המוחצת לפשטידה ופריט חובה בכל ארוחה איטלקית. בחרנו בשילוב המנצח של חצילים ועגבניות והוספנו תערובת גבינות מפנקת

1

רול אבוקדו אקזוטי

רול טורטיה עם גבינת ריקוטה למריחה פלפל 4 העונות (אפשר גבינת ריקוטה טבעית מובל בצ’יפוטלה או צ’ילי אחר), גאוקמולה, עשבי תיבול, סלסלת עגבניות

1

פודינג בננה פטל

קינוח מרשים וקליל לאירוח, בשילוב של קרם פטיסייר מפנק פירות רעננים

1

פירה דלעת צלויה עם שקדים קלויים ויוגורט סמיך

היוגורט מהווה ניגוד רענן לפירה דלעת הסמיך והדשן. תוספת טעימה ומפנקת או מנה צמחונית בזכות עצמה.

1

סלט תירס, אבוקדו, עגבניות שרי, כרוב סגול וקוביות בולגרית

מסדרים את מרכיבי הסלט בצנצנות נאות ואת הרוטב מוזגים לכלי נפרד.

1