לזנייה הפוכה בתוספת בטטה

4-5 סועדים, קל 70 דקות

מרכיבים:

  • חבילת עלי לזנייה
  • 2 בטטות פרוסות לאורכן אפויות עם תרסיס שמן בתנור / 1 חציל גדול פרוס לפרוסות לאורכו בעובי ס”מ ואפוי עם תרסיס שמן עד להזהבה
  • 500 גרם רוטב בשמל
  • 300 גרם קוואטרו פורמאג’י
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס

לעיטור: עלי מרווה / אורגנו לתחתית התבנית

המלצה להגשה: עגבניות שרי חצויות לקישוט מסביב.

אופן הכנה:

  1. בסיר עם מים רותחים מניחים כף מלח.
  2. מכניסים עד 3 עלי לזניה לסיר לבישול קצר מאוד של 4 דקות ומניחים על נייר אפייה משומן מעט.
  3. חוזרים על הפעולה עם שאר העלים.
  4. ממליחים ומפלפלים את הירקות האפויים.
  5. משמנים היטב תבנית אינגליש קייק ומניחים נייר אפייה בגודל התבנית.
  6. מניחים עלי מרווה, או אורגנו ומעל מעט גבינת קוואטרו פורמאג’י.
  7. מניחים מעל עלי לזנייה בצמידות אחד לשני ובצורה מאוזנת, כך שהשוליים גובלים בגבול התבנית בין 3 ל- 4 עלי לזניה בכל צד של התבנית.
  8. מניחים מתערובת הבשמל ומעל מפזרים גבינת קוואטרו פורמאג’י.
  9. מעל מניחים פרוסות בטטה, או חציל.
  10. חוזרים על הפעולה כמעט עד סוף גובה התבנית.
  11. מניחים עלי לזניה לאורך התבנית ומקפלים את קצוות עלי הלזניה על העלים המונחים על התבנית.
  12. אופים מכוסה בנייר אלומיניום בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות כ- 35 דקות.
  13. מוציאים מהתנור, מצננים מעט והופכים את התבנית, מגישים למרכז השולחן עם חצאי עגבניות שרי מסביב.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

כרובית וולינגטון עטופה בבצק עלים ופסטו

כזאת מנה עוד לא ראיתם! כרובית וולינגטון במעטפת שתענוג להציג בשולחן, כל כך פשוטה להכנה עם פטנט רוטב הבשמל המושלם.

0

סירות תפו”א ממולאות גבינות ופטריות

גילינו את המנה האחת המנצחת: סירות תפו”א ממולאות עם רוטב הבשמל החדש שלנו

0

כדורי מאק אנד צ’יז פריכים עם עגבניות מיובשות

מצאנו את המנה הכי ממכרת שיש – כדורי מאק אנד צ׳יז עסיסיים במיוחד ברוטב

0

עוגת גבינה ב-5 דקות

עוגת גבינה במעט זמן עבודה אבל עם כמות עונג אינסופי. חמה או קרה- אתם בוחרים

0

כנאפה ריקוטה מרציפן

מלית ריקוטה, מוצרלה ומרציפן שימלא את הבית בניחוח שקדים מתקתק שלא תוכלו לעמוד בפניו

0

עוגת ריקוטה אפויה חגיגית

אם עדיין לא ניסיתם עוגת גבינה על בסיס ריקוטה, אתם צפויים להתאהב במרקם הקטיפתי והטעם המענג

0

לזניה סגולה

שילוב נהדר של גבינה וירק, של מתוק ומלוח, של לבן וסגול!

0

שושני בצק עלים וגבינות

מאפה פריך שמניחים רותח במרכז השולחן ומזמינים את הסועדים לבחור לעצמם את שושנת הגבינה שהכי קורצת להם

0