מיני מאפינס גבינות וזיתים

מאפינס זיתים טעימים, קלילים ואווריריים עם מגוון גבינות מפנקות, שיהיה לילדים קשה במיוחד להפסיק לאכול אותם – אז תתכוננו, כי הם מתחסלים ברגע.

רכיבים (לכ- 45 מיני מאפינס או כ- 16 בגודל רגיל):

3 ביצים
1 גביע גבינת שמנת NEW YORK עם זיתים
1 גביע גבינת שמנת NEW YORK עם שום שמיר
4-3  כפות גבינת פרמז’ן גרנה פדנו מגוררת של גד
3 כפות שמן זית
1 כוס + 3 כפות קמח תופח
1/2 כוס קוואקר דק (מהיר הכנה)
1/2  כפית מלח דק

לגיוון- אם רוצים:

גבינה בולגרית מעודנת 5% של גד
כ- 4-3 כפות זיתים מגולענים, פרוסים וקצוצים

לקישוט:

1  כף גבינת פרמז’ן גרנה פדנו מגוררת של גד
מלח גרוס
מעט שומשום/קצח/קוואקר
שמן זית

הכנה:

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות. (חימום רגיל למעלה ולמטה)
  2. מערבבים בקערה את כל הרכיבים לפי הסדר. שומרים בצד מעט

זיתים קצוצים לקישוט.

  1. משמנים תבנית שקעים מסיליקון וממלאים כל שקע עד ל 3/4- גובה.
    *אם רוצים אפשר לשים במרכז מעט גבינה בולגרית מעודנת 5% של גד
    מפוררת ו/או זית מגולען שלם כהפתעה ולכסות בעוד קצת מהבלילה.
  1. מוסיפים למעלה מעט פרמז’ן מגוררת, שפריץ של שמן זית ומלח גרוס.
    מפזרים לקישוט – גרגירי קצח/שומשום/קוואקר.
  1. מכניסים לתנור (מניחים את תבנית הסיליקון על הרשת) בשלב האמצעי
    לכ- 30 דקות למיני מאפינס וכ- 40-35 דקות לגודל הרגיל, או עד להזהבה.
    טיפ – כדאי להכין כמות כפולה ולהקפיא חלק. אפשר להקפיא עד חודש
    ולהפשיר על השיש ערב קודם.

תוספות לארוחה:

סלט ירקות חתוך גס, בתוספת בייבי מוצרלה של גד. אפשר לתבל בשמן
זית, מלח ופלפל מראש (ללא לימון). אילו ירקות לשלב בסלט? מלפפונים
חתוכים לחצאי עיגול, פלפל כתום/צהוב, עגבניות שרי חצויות.

לקינוח:

תערובת פירות יבשים (צימוקים,חמוציות,שקדים,אגוזים וקוקוס קלוי)
קצוצים גס וארוזים בשקית צלופן קטנה עם סרט (האריזה גורמת לילדים להרגיש שזכו בחטיף מתוק ושווה במיוחד)

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

מיני פנקייקס וניל – שוקולד צ’יפס ושיפודי פירות ל”יום מתוק”

מיני פנקייקס וניל בשילוב גבינת שמנת ניו יורק, המעניקה להם אווריריות עננית. הכי טעים להגיש אותם לצד גבינה “מתוקה” ולמרוח אותה על הפנקייק. ארוחת עשר שכי

24

לזניה גבינות

לזניה של שני רטבים שמכינים בצ’יק- רק לערבב את החומרים בקערות נפרדות, להרכיב ולאפות. חגיגה איטלקית אמיתית במינימום מאמץ.

14

חלת כרישה, בצל ירוק ופטה עיזים

בתוך בצק חלה רך מטמינים בצלים זהובים ומתקתקים וגבינת פטה שנמסה לתוך הבצק. את היצירה מעצבים לצורת כתר, כיאה למאפה שהולך לתפוס את מרכז תשומת הלב

14

מיני פיצה טורטייה

זאת הפיצה הפשוטה ביותר שאפשר להעלות על הדעת בזכות שימוש בטורטיות מוכנות.

10

עוגת ריקוטה אפויה חגיגית

אם עדיין לא ניסיתם עוגת גבינה על בסיס ריקוטה, אתם צפויים להתאהב במרקם הקטיפתי והטעם המענג

8

עוגת זוקיני, גבינות וצנוברים

הכירו את עוגת הזוקיני, צנוברים וגבינות שלנו. מנה חדשה מרהיבה שיצרנו מהפשטידה הקלאסית

8

שטרודל תרד וגבינות

לאורחים שלכם מצפה הפתעה בדמות פרוסות מוצרלה רכות שמסתתרות בתוך הגלילים.

8

עוגת גבינה מנומרת

החיבור בין הלאבנה לשוקולד הלבן מפיק קרם עשיר ועם זאת קליל, שהולך יופי עם פירות קיץ.

8