כוסיות קדאיף וקרם מסקרפונה עם פיסטוק

מתכון של עדי כהן

קדאיף, מסקרפונה ופיסטוק יש יותר טוב מזה?!

לתחתית:
200 גר׳ קדאיף
50 גר׳ חמאה מומסת
2-3 כפות אבקת סוכר

אופן הכנה:
מפשירים את שערות הקדאיף, שמים אותם בקערה עם החמאה המומסת ואבקת הסוכר ומערבבים עד איחוד.
מפזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 150 מעלות 15-20 דקות עד שהקדאיף מזהיב. מצננים.

קרם המסקרפונה:
1 מיכל קרם מסקרפונה 38%

אופן הכנה:
מקציפים 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב.

הרכבת המנה:
מניחים בתחתית הצנצנת/הכוס שערות קדאיף.
מזלפים בעזרת שק זילוף קרם מסקרפונה.
מקשטים בפיסטוקים קצוצים.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

קינוח מסקרפונה קליל עם פירות

קינוח כוסות – קרם מסקרפונה קליל עם פי

24

עוגת גבינה עם קרם מסקרפונה קרמבל וקולי תותים

קינוח כוסות – עוגת גבינה עם קרם מסקרפונה

24

קרם לאבנה ושוקולד לבן עם פצפוצי שומשום ופירות קיץ

החיבור בין הלאבנה החמצמצה לשוקולד הלבן מפיק קרם עשיר ועם זאת קליל, שהולך יופי עם פירות קיץ. פצפוצי שומשום מוסיפים מתיקות פריכה

24

עוגה בחושה עם תפוז וריקוטה פרסקה

עוגה פשוטה ומהירה להכנה, המשלבת בין טעמה המעודן ומרקמה הקטיפתי של ריקוטה פרסקה לרעננות של מיץ וקליפת הדרים.

24

עוגת גזר עם קרם גבינת שמנת ניו יורק 12%

אחת מעוגות הדגל של הקונדיטוריה האמריקנית. עסיסית ומלאת טעם, לבושה בשמלת חג לבנה והולכת נהדר ליד הקפה או התה.

24

גלידת וניל עם פירות קיץ

מתכון של רותם ליברזון. גלידת וניל קלילה ופירותית, מושלמת לקיץ

18

עוגת קומות עם קצפת מסקרפונה ופירות קיץ

בעולם קוראים לסוג כזה של עוגות naked cakes, משום שהקצפת מצפה את הדפנות בשכבה דקה כך שאפשר לראות דרכה את הבצק. סוד קטן: גם אם ל

18

עוגת גבינה קרה עם אוכמניות

עוגת גבינה בלוק קיצי ומרשים בלי להדליק תנור ובלי להשקיע שעות במטבח.

18