צילום: אנטולי מיכאלו | סגנון: אינה גוטמן

ציזיקי טורקי

– מתכון של רות אוליבר –

מי אמר שבקיץ אי אפשר לאכול מרק? יוגורט מרענן בשילוב ירקות טריים ועשבי תיבול. מומלץ להוסיף כמה קוביות קרח שישמרו על הקור לאורך האכילה.

חומרים לכ-6 מנות:
2 דליים יוגורט כבשים 5%
4 מלפפונים קצוצים דק
6 שיני שום
קורט מלח
½ צרור שמיר קצוץ

להגשה:
פרוסות ממלפפון אחד
1 בצל סגול חתוך לרצועות
חופן שמיר קצוץ
שמן זית
קוביות קרח

הכנה:

בקערה מערבבים את כל החומרים יחד (למעט חומרי ההגשה), מתבלים, טועמים, מתקנים תיבול אם צריך, ומעבירים לכלי הגשה. מוסיפים לקערה מלפפונים, בצל, שמיר, שמן זית וקוביות קרח ומגישים קר.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

חציל שרוף עם ציזיקי

חורכים את החציל על אש גלויה ומפנקים אותו ביוגורט צזיקי קליל. צנוברים קלויים מחמיאים למרקם החלק והקרמי של החציל והצזיקי

18

קרפאצ’ו פלפלים קלויים ומוצרלה פרסקה

מנה טעימה ויפה כמו ציור, עם שני פטנטים חכמים שגם מתחברים לטעם מושלם וגם מקצרים את זמן ההכנה

0

סלט ענבים, תרד וגבינה כחולה

החיבור הקסום ירגש אתכם עם טעמיו החדשניים, יחד עם עלים רעננים ואגוזים פריכים שהופכים את הסלט למושלם.

0

סלט עגבניות וענני ריקוטה פרסקה

את הפטנט הגאוני הזה אתם חייבים לנסות: ריקוטה פרסקה אפויה בתנור עם עגבניות שרי עסיסיות, זיתי קלמטה, אורוגולה, צנוברים ושמן זית

0

קרקר פטנט עם טופינג גבינות

5 דקות הכנה ועוד 5 דקות חימום לפני ההגשה ויש לחכם קרקרים ביתיים מופלאים ופריכים

0

מטבל גבינה לימוני

מטבל 5% שומן חמצמץ ומרענן, במרקם שמנתי ומפתיע. להתענג על כל ביס עם ערימת קרקרים או פיתות קלויות

0

״מסבחה״ שקדים ולאבנה

שקדים מושרים ביוגורט, שנטחנים לממרח מושלם ונעטפים בלאבנה חמצמצה ורעננה ושפע עלים ירוקים.

0

ריקוטה פרסקה אפויה עם תרד וכרישה

ריקוטה פרסקה אפויה מוגשת עם תרד מאודה וכרישה שהוקפצה בשמן זית.

0