חומרים לכ-18 לביבות:
3 זוקיני גדולים או 4 בינוניים, מגוררים גס וסחוטים היטב
1/2 קובייה (120 גרם) גבינה בולגרית מסורתית 5%, מפוררת גס
1 כוס קאשקבלו 26%, מגוררת גס
2 ביצים
1/3 כוס פירורי לחם
2 גבעולי בצל ירוק פרוסים לעיגולים דקים
1/4 כוס פטרוזיליה או כוסברה, קצוצה דק
1/4 כוס נענע, קצוצה דק
קליפה מגוררת דק מ-1/2 לימון
מלח ופלפל שחור גרוס
1 כוס פירורי לחם לציפוי
שמן לטיגון