צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר

אפרסקים צלויים ממולאים בקממבר ושקדים

– מתכון של סבינה ולדמן –

כל כך קל שזה מרגיש כמעט רמאות, אבל הטעם, אוי הטעם – אפרסק שהתקרמל בתנור עטוף בגבינת קממבר מבעבעת. חופן שקדים מעל שובר את הרכות ומוסיף קראנץ’.

חומרים ל-4 מנות:
4 אפרסקים חצויים ומגולענים
1/2 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור
1 חבילה (125 גרם) גבינת קממבר בקר 25% חתוכה ל-8
2 כפות דבש
6 כפות שקדים פרוסים
8 עלי מרווה

הכנה:

  1. ‏מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  2. מניחים אפרסקים בתבנית כשהחלק החתוך כלפי מעלה. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.
  3. צולים 15 דקות עד שהם מתרככים מעט. מוציאים את האפרסקים מהתנור ומשאירים אותו פועל.
  4. מניחים חתיכת גבינה במרכז כל חצי אפרסק, מזלפים מעל מעט דבש ומפזרים שקדים. מזלפים מעט שמן זית ומתבלים במלח. מניחים עלה מרווה.
  5. מחזירים לתנור ואופים 7 דקות עד שהגבינה נמסה והשקדים מזהיבים. מגישים מייד. אפשר לצד סלט חסה.

אולי תרצו להכין גם
אולי תרצו להכין גם
Filter by
Post Page
Sort by

לביבות ירוקות עם טחינה-יוגורט מתובלת

לביבות ירוקות עם טחינה-יוגורט מתובלת

0

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

0

לביבות כרישה וגבינות

לביבות כרישה וגבינות

0

לביבת זוקיני גבינות ענקית עם יוגורט שום-שמיר

לביבת זוקיני גבינות ענקית עם יוגורט שום-שמיר

0

לביבות תירס ופלפלים עם סלסה

לביבות תירס ופלפלים עם סלסה

0

לביבות כרובית אפויות

לביבות כרובית אפויות

0

לביבות לחם, עגבניות ואורגנו

לביבות לחם, עגבניות ואורגנו

0

לביבות תפוחי אדמה עם עירית ומוצרלה

לביבות תפוחי אדמה עם עירית ומוצרלה

0