ai@idoangel.com 
קרם פטיסייר
חומר הגלם הנפוץ בקונדיטוריות הצרפתיות המובילות. לכבוד שבועות, הכנו בשבילכם את הקרם המורכב בגרסה מוכנה לשימוש אצלכם במטבח הבייתי ואפילו מצורפת לאריזה שקית זילוף. הקרם העשיר משמש להכנת קינוחים פשוטים ומרשימים.
שימושים
סלט
אפיה מלוחה
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 174, חלבונים (גרם) 3.2, פחמימות (גרם) 22.4 , סך השומנים (גרם) 8, חומצות שומן רוויות (גרם) 5, חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.5, כולסטרול (מ”ג) 81, נתרן (מ”ג) 44, סידן (מ”ג) 89.
רכיבים: חלב מפוסטר, שמנת מפוסטרת 42% שומן, סוכר, חלמון מפוסטר (ביצים), עמילן מעובד (E1422), מייצב (קרגינן), חומרי טעם וריח, זרעי וניל.
מידע על אלרגנים: מכיל חלב, ביצים
כשרות: בהשגחת רבנות אשקלון ובד”צ רובין
חלב: בקר
מתכונים עם בולגרית מעודנת
קינוח השכבות הבריטי הממכר, עם שכבות של עוגת לימון, קרם פטיסייר, אפרסקים עסיסיים ושטרוייזל מלמעלה
1
הקרמשניט האהובה, או בצרפתית "מילפיי" (אלף עלים), שכבות מתפצחות של בצק עלים וביניהן קרם פטיסייר עשיר
1
הצרפתים קוראים להן אקלר או פרופיטרול, אצלנו הן פשוט פחזניות, ממולאות קרם פטיסייר רך שנמס בפה
1
קומות על קומות של קרפים דקיקים, עם שכבות קרם פטיסייר עשיר ביניהם, עוגה מפוארת שאי אפשר להפסיק לאכול
1
הכירו את עוגת הזוקיני, צנוברים וגבינות שלנו. מנה חדשה מרהיבה שיצרנו מהפשטידה הקלאסית
1
סלט עז טעמים, שנוצר בהשראת הסנדוויץ' התוניסאי — עם טונה משומרת, זיתי קלמטה, לימון כבוש וגבינה בולגרית.
1
כנאפה קוואטרו פורמאג'י - שדרוג מפתיע לקינוח המרגש. שערות קדאיף זהובות ופריכות, בתוספת סירופ ריחני ומתוק עם גבינה שנמתחת ונמתחת.
1
Leave a Comment