משולש קממבר בקר 25%
אחת הגבינות הצרפתיות המפורסמות בעולם נמנית עם משפחת גבינות עובש לבן חצי-קשות. מקורה בחבל נורמנדי, טעמה עשיר, עמוק ופיקנטי ומרקמה קרמי ומפנק. הגרסה הזאת עשויה 100% חלב בקר – כמו במקור הצרפתי.
שימושים
כריך
נשנוש
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 309, חלבונים (גרם) 21, פחמימות (גרם) 0.8, סך השומנים (גרם) 25, חומצות שומן רוויות (גרם) 15, חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.8, כולסטרול (מ”ג) 75, נתרן (מ”ג) 500, סידן (מ”ג) 560
כשרות: בד”ץ מהדרין
חלב: בקר
ניתן להשיג במעדנייה
אולי תרצו להכין
טארטים אישיים עם גבינות וירקות
בכל אחד מהטארטים היפים האלה יש גבינה אחרת ותוספת שמחמיאה לה במיוחד. מה שמשותף לכולם הוא קלות ההכנה, בזכות שימוש בריבועי בצק עלים מוכנים.
1
מניחים את הגבינות על הפוקאצ'ה מיד שהיא יוצאת מהתנור והן נמסות מעט מהחום ויוצרות מנה הרמונית במיוחד.
1
בילוי קצר בתנור בחברת אגוזים וריבה מתקתקה, ויש מנה ראשונה אלגנטית וטעימה בטירוף
1
אפרסקים צלויים ממולאים בקממבר ושקדים
אפרסק שהתקרמל בתנור עטוף בגבינת קממבר מבעבעת. חופן שקדים מעל מוסיף קראנץ’
1
כרובית צלויה עם קממבר צאן וטימין, רכה ושחומה עם שובל ארוך של פירורים פריכים.
1
הן נראות כמו וטרושקי - גביניות מתוקות מהמטבח הרוסי, אבל כאן מגיעה התפנית בעלילה: הן ממולאות דווקא במלית גבינות מלוחה
1
פיצטות טוניסאיות עם בצק ללא לישה
המרחק בין איטליה לטוניס הוא ממש לא גדול - גם גיאוגרפית וגם קולינרית. אז מה הפלא שהרכיבים של הסנדוויץ' הטוניסאי האהוב מרגישים לגמרי בבית כשמניחים אותם
1
פריכים, זהובים ומלאים בתערובת משגעת של חצילים, גבינות וקליפת לימון. מגישים את הסיגרים חמים עם משקה יוגורט חמצמץ.
1
Leave a Comment