קממבר כמהין 25%

אחת הגבינות הצרפתיות המפורסמות בעולם נמנית עם משפחת גבינות עובש לבן חצי-קשות. טעמה עשיר, עמוק ופיקנטי והיא עשויה 100% חלב צאן. הרעיון לפתח גבינת קממבר בשילוב כמהין נולד בעת ביקור אנשי גד בתערוכת גבינות בפריז. לאחר תהליך פיתוח ממושך הושקה הגרסה של גד, המשלבת על פטריות כמהין אמיתיות, המיובאות מצרפת. הגבינה מתאימה לנשנוש כמו שהיא, לצד כוס יין לבן או פרי, ותצטיין בכריכים, סלטים ובפלטת גבינות

קממבר כמהין 25%
שימושים
כריך
נשנוש

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 268, חלבונים (גרם) 17.8, פחמימות (גרם) 1.8, סף השומנים (גרם) 21, חומצות שומן רוויות (גרם) 19.4, חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ 0.5, כולסטרול (מ"ג) 63, נתרן (מ"ג) 400, סידן (מ"ג) 535

כשרות: מטה יהודה

חלב: כבשים

ניתן להשיג באריזה של 150 גרם

אולי תרצו להכין
מתכונים עם הגבינה
Filter by
Post Page
Sort by

פסטה גבינות ופטריות

מנת פסטה קיצית, קלילה ורעננה שמכינים ב4 דקות. ארוחת ערב נהדרת לעונה החמה.

1

עוגת גבינה ושוקולד לבן מפורקת

המרכיבים שואבים את ההשראה מעוגת גבינה פירורים קלאסית. אלא שכאן הפירורים עשויים מעוגיות שוקולד מריר, שיוצרים ניגוד מקסים עם קרם הגבינה המתוק. ההגשה שוב

1

עוגת גבינה וקונפיטורת תות שדה

ההשראה היא עוגת הגבינה הניו יורקית המפורסמת - דחוסה, עסיסית וטעימה-טעימה. גבינת שמנת ניו יורק המקורית (30%) מושלמת למשימה!

1

בקלאווה גבינות ותרד

השידוך הקלאסי בין תרד וגבינות משתלב בפשטידות, טארטים, רביולי וכמובן בבורקס. כאן הפכתי אותו למלית של בקלאווה פיקנטית עם נגיעות מתוקות

1

פבלובה כפרית

הפבלובה הזו מורכבת ממרנג של קציפת מסקרפונה תפוזית ופילטים של תפוזים טריים

1

לביבות כרובית אפויות

לביבות כרובית אפויות

1

סמיפרדו טירמיסו

מפגש פסגה של שתי קלאסיקות איטלקיות מתוקות מפיק קינוח קפוא עשיר ויפה.

1

סלט "פנזנלה" על מצע פוקצ'ה

השף מנה שטרום יצר לסלט הפנצנלה הקלאסי גרסה אישית משודרגת: תוספת של מוצרלה טרייה ובמקום לחם ישן - פוקצ'ה חמה וטרייה.

1