קאשקבלו 26%

באיטליה קוראים לה cacciocavallo, בארצות הבלקן השם הרווח הוא kaskaval, ומאחורי השם עומדת משפחה נרחבת של גבינות קשות או חצי קשות בעלות מרקם חלק וטעם פיקנטי. במחלבות גד מיוצרת הגבינה כחלק מהסדרה האיטלקית. הקשקבלו עשויה מחלב בקר ועוברת תהליך הבחלה ארוך שבמהלכו היא מפתחת את טעמה האופייני. לגבינה יכולת המסה מצוינת ולכן היא מתאימה במיוחד לשילוב במאפים.

קאשקבלו 26%
שימושים
כריך
פסטה
אפיה מלוחה
פיצה

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 350, חלבונים (גרם) 25, פחמימות (גרם) 4, סך השומנים (גרם) 26, חומצות שומן רוויות (גרם) 17, חומצות שומן טראנס (גרם)0.6, כולסטרול (מ"ג) 78, נתרן (מ"ג) 900, סידן (מ"ג) 800.

רכיבים: חלב מפוסטר, חלב כבשים מפוסטר,  מייצב (עמילן מעובד (E-1420)), מלח, חומרי משמרים ( E-202, E-235).

מידע על אלרגנים: מכיל חלב בקר וחלב כבשים.

כשרות: רבנות בת ים

חלב: צאן ובקר

ניתן להשיג באריזה של 250 גרם או במעדנייה

מתכונים עם קאשקבלו
מתכונים עם הגבינה
Filter by
Post Page
Sort by

שטרודל תרד וגבינות

לאורחים שלכם מצפה הפתעה בדמות פרוסות מוצרלה רכות שמסתתרות בתוך הגלילים. בזכות פירורי לחם וגרנה פדנו מגוררת שמפזרים בין עלי הפילו, השטרודלים נשארים קרי

1

בואיקוס סלק וגבינות עם צזיקי צנוניות

מרקם רך וגמיש, צבע שובה לב וטעם עדין עם רמז מתיקות. הבואיקוס האלה ישמחו את כל האורחים (גם את הקטנטנים!). מגישים לצד צזיקי צנוניות ורוד ועוקצני.

1

עגבניות ממולאות בקוסקוס, גבינות ועשבים

תערובת ים תיכונית עסיסית של קוסקוס, גבינות, זיתים ועשבים מחמיאה במיוחד לטעם העגבניות. פרוסות מוצרלה פרסקה שמכסות את המלית ונמסות מעט בזמן האפייה מעשיר

1

עגבניות ממולאות בקוסקוס, גבינות ועשבים

תערובת ים תיכונית עסיסית של קוסקוס, גבינות, זיתים ועשבים מחמיאה במיוחד לטעם העגבניות. פרוסות מוצרלה פרסקה שמכסות את המלית ונמסות מעט בזמן האפייה מעשיר

1

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

לביבות חצילים קלויים, בולגרית וקאשקבלו

1

לביבות כרישה וגבינות

לביבות כרישה וגבינות

1

קלצונה חצילים וגבינות

הבצק הוא בצק פיצה מסורתי, וגם למלית יש נשמה ים תיכונית. אבל במקום לרדד את הבצק ולפזר עליו תוספות, מכינים קלצונה - כיסון איטלקי עסיסי.

1

לביבות זוקיני עם בולגרית וקשקבל

הלביבות האלה יפות לא רק לחנוכה; הן יככבו בכל בופה צמחוני, ארוחת ערב או אפילו בכריך מושקע לארוחת הצהריים. הן מוצלחות לא פחות גם בטמפרטורת החדר ואפילו מ

1