ירח מתוק

בוגרי משפחות ספרדיות ובלקניות מכירות אותו בתור "ארוז קון לצ'ה" - אורז בחלב, אבל פודינג אורז מתוק אהוב בתרבויות קולינריות רבות - מדרום אמריקה ועד בריטניה. לפודינג אורז של מחלבות גד טעם נפלא ומרקם מפנק, למרות אחוזי השומן הצנועים. הוא טעים קר - ישר מהמקרר - עם פירות טריים או יבשים אבל הכי כיף (בייחוד כשמזג האוויר מתקרר) הוא לחמם אותו כמה שניות במיקרוגל ולתבל במעט קינמון.

שימושים

נשנוש

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 124, חלבונים (גרם) 3.16, פחמימות (גרם) 21, סך השומנים (גרם) 3, חומצות שומן רוויות (גרם) 1.72, חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.5, כולסטרול (מ”ג) 9, נתרן (מ”ג) 40, סידן (מ”ג) 100.

רכיבים: חלב מפוסטר (73%), אורז (7.7%), סוכר, מלטודקסטרין, שמנת מפוסטרת 42% שומן, עמילן מעובד (E-1442), חלמון מפוסטר (ביצים), מיץ מפוסטר מפרי המונק, חומרי טעם וריח, מייצב (קרגינן).

מידע על אלרגנים: מכיל חלב, ביצים.

עלול להכיל: גלוטן (בפסח-ללא), סויה

כשרות: בד”ץ מהדרין

חלב: בקר

אולי תרצו להכין

מתכונים עם הגבינה

Filter by

Post Page

Sort by

מאפינס גבינת ניו יורק 30% ונוטלה

מאפה מתוק שכולם אוהבים. מתאים לצד הקפה של הבוקר או לתה של אחה"צ.

עוגת בריוש במלית ריקוטה פרסקה

בצק שמרים אוורירי ועשיר עם מלית גבינה רעננה. משתלם להכין אותו יום לפני ולתת לבצק מנוחה של 12-8 שעות

כדורי זוקיני ופטה

את הלביבות הנימוחות האלה פגשתי במסעדה בכרתים והתאהבתי. הן ממש התשובה החלבית היוונית לכדורי בשר. נהוג להגיש אותן עם צזיקי

ריגטוני ארבע גבינות

מנה המגיעה מצפון איטליה. רוטב עשיר, עשוי שמנת וארבעה סוגי גבינות, שלכל אחת מהן טעם מיוחד משלה. אפשר להחליף את הגבינות המופיעות במתכון בגבינות אחרות לפ

ספגטיני ברוטב נוצ’ה (אגוזים)

את המנה הזו ,שמקורה בסרדיניה, פגשנו לראשונה דווקא במסעדה איטלקית בלונדון, והוקסמנו מן היופי שבפשטות. ב"קפה איטליה" אנו מגישים אותה עם רוטב אגוזים ועשב