בולגרית מסורתית 5%

גבינה מלוחה המיוצרת מחלב בקר בשיטה מסורתית לפי המתכון המשפחתי העובר מדור לדור. מרקמה עשיר אך יחסית יבש ולכן הגבינה נוחה לפירור ומתאימה במיוחד לשילוב במאפים והיא טעימה כתוספת לסלטים, משתלבת בכריכים וטעימה כנשנוש בפני עצמה.

שימושים

כריך

סלט

אפיה מלוחה

ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): אנרגיה (קלוריות) 218, חלבונים (גרם) 12.5, פחמימות (גרם) 6, סך השומנים (גרם) 16, חומצות שומן רוויות (גרם) 10.7, חומצות שומן טראנס (גרם) פחות מ-0.5, כולסטרול (מ"ג) 48, נתרן (מ"ג) 1400, סידן (מ"ג) 330

כשרות: רבנות תל אביב. קיים גם בכשרות בד"צ הרב רובין

חלב: בקר

ניתן להשיג באריזה או במעדנייה

מתכונים עם גבינה בולגרית

מתכונים עם הגבינה

Filter by

Post Page

Sort by

לביבות זוקיני עם בולגרית וקשקבל

הלביבות האלה יפות לא רק לחנוכה; הן יככבו בכל בופה צמחוני, ארוחת ערב או אפילו בכריך מושקע לארוחת הצהריים. הן מוצלחות לא פחות גם בטמפרטורת החדר ואפילו מ

בורקיטס עם ריקוטה, קשקבל ובולגרית

בבורקיטס קלאסי משלבים בין גבינות דומיננטיות (בולגרית וקשקבל) לגבינה רכה וניטרלית בטעמה, שנותנת את הגוף. אחרי שתכינו את המאפה הבלקני הקלאסי עם ריקוטה פ