קיץ מתוק עם יוגורט

כולנו יודעים שצריכה קבועה של יוגורט טבעי היא סגולה לחיים בריאים וארוכים, אבל לכבוד הקיץ שהגיע, אנחנו מבקשים להתחבר דווקא לפן המתוק והמפנק שלו. שלושת הקינוחים הבאים מבוססים על שלושה יוגורטים שונים של גד - מחלב עיזים, כבשים ובקר - והם מעולים לעונה החמה.

פרפה יוגורט וקולי מנגו2

פרפה יוגורט וקולי מנגו

פרפה מכינים בדרך כלל עם שמנת מתוקה. כאן מצטרף גם יוגורט והתוצאה היא טעם מעט חמצמץ ומרקם קליל. המנגו מוסיף טעם משובח וצבע יפה.

פנקוטה יוגורט עיזים ותימין2

פנקוטה יוגורט עיזים ותימין

החיבור בין סולת ויוגורט מפיק עוגה רכה ולחה במיוחד, שנשמרת נפלא 4-3 ימים מחוץ למקרר. שילוב היוגורט בזיגוג מוסיף רעננות חמצמצה לעוגה הקיצית הזאת.

עוגת סולת עם יוגורט לימון וזיגוג יוגורט2

עוגת סולת עם יוגורט לימון וזיגוג יוגורט

מיקי שמו: “הן נראות כמו וטרושקי – גביניות מתוקות מהמטבח הרוסי, אבל כאן מגיעה התפנית בעלילה: בחרתי למלא אותן דווקא במלית גבינות מלוחה המשלבת שתי גבינות עיזים של גד: גד עז וגבינת שמנת עיזים החדשה והמצוינת”

אולי יעניין אתכם גם
אולי יעניין אותם גם
Filter by
Post Page
כתבות אסופות מתכונים The Story Behind the Secret
Sort by

המרעננת הרשמית: מתכוני קיץ עם גבינה בולגרית

בולגרית יכולה להופיע על צלחת קיצית לא רק לצד אבטיח, אלא גם בעוד מנות קיציות שמתאימות לארוחת קלילה.

18

חלום ליל קיץ

סבינה ולדמן מחברת בין פירות קיץ לגבינות של גד ויוצרת בכמה דקות עבודה מנות יפהפיות ומלאות בטעם

18

נר רביעי

שושני פילו במילוי תרד וגבינות ועוד מלא מתכוני גבינות מפתיעים שקל להכין.

8