מאסטר שף חיים כהן מציג: ארוחה עילית כשרה

המאסטר שף חיים כהן, השף שעיצב את דמותו של המטבח העילי הישראלי כשהקים את מסעדת קרן המיתולוגית על קו התפר שבין תל אביב ליפו, בישל ארוחה כשרה בחדר פרטי, לופט יפהפה בדרום תל אביב.

לפני ואחרי ההופעה של הצ'לנית המחוננת קרני פוסטל (עם המחווה הקסום שעשתה לדיוויד בואי) הגיש כהן שלוש מנות בצבעים (לבן – שלל טאפאסי גבינות; כתום – דלעת כבושה על כל חלקיה; אדום – טרטר טונה וסלקים ברוטב תפוזי דם) וכן רביולי מהמקורות התורכיים שלו ושל גד עם לאבנה וזעתר ביוגורט חם; לוקוס בתנור עם תפוחים ירוקים, שומר, יין לבן וכוסברה – ולקינוח, טורטליני מרציפן מופלא במרק תותים שנסחט לילה בתוך חיתול.

לחצו על התמונות למטה להגדלה

אולי יעניין אתכם גם
אולי יעניין אותם גם
Filter by
Post Page
ארוחות סודיות ארוחות סודיות 2
Sort by

סיקרט דינר 8.2.17 – ארוחה בהשראת פרידה קאלו

את הארוחה האחרונה בסדרת ארוחות הערב הסודיות לשנת 2016-2017, אירחו לא שף אחד, כי אם שניים: אור מיכאלי ומוטי טיטמן הגישו ארוחה ב

18

סיקרט דינר 5.2.17 – ארוחה על חושית

לערב אחד החלפנו את התפאורה של המועדון התל אביבי "אלפבת" למסעדת שף בה אירחה השפית יהלומה לוי 40 סועדים

18

סיקרט דינר 30.1.2017 – ארוחה גלילית במרכז תל אביב

הארוחה העשירית בסדרת ארוחות הערב הסודיות התקיימה ב'בית המידות'. השף מיכאל גרטופסקי אירח את הסועדים, וגרם להם להרגיש באחוזה צפו

18

סיקרט דינר 24.1.2017 – ארוחה אוריינטלית בלופט

הארוחה התשיעית בסדרת ארוחות הערב הסודיות לשנת 2016-2017 הרגישה כמו ארוחת החג הכי טעימה שאכלתם בחיים שלכם. השף יוסי שטרית אירח

18