המשתה האיטלקי של שף דיויד פרנקל

דיוויד פרנקל, השף הפרוע והמוכשר של מסעדת פרונטו האהובה, בישל ארוחה איטלקית בסטודיו היפואי של צלם האופנה רון קדמי.

להקת "ביג פאט וויל" ניגנה מוזיקת ג'אז סוחפת בקומת הגלרייה של הסטודיו, בזמן שהסועדים ישבו סביב שולחן עם מפה לבנה ונהנו מסלט עלים צעירים עם ויניגרט טרגון, שקדים קלויים ובצל מיובש; מגשי גבינה; קרפצ'ו קולורבי צלוי עם פטה כבשים; סלס ורדה ואגוזי לוז מקורמלים; טונה רומסקו, אנשובי, פלפלים קלויים וקולי כוסברה; אניילוטי גורגונזולה, קרם וישיסוואז, פירורי בריוש, שמן פסטוק ופרמזן עדין; קנולי במילוי כרישה וריקוטה פרסקה עם דג ים מקומי, ולקינוח בראוניז פולי קקאו, מוס קפה, גלידת יוגורט עזים ובונבון בייליס וקינוח גבינה מריקוטה פרסקה.

לחצו על התמונות למטה להגדלה

אולי יעניין אתכם גם
אולי יעניין אותם גם
Filter by
Post Page
ארוחות סודיות ארוחות סודיות 2 כתבות שוק מקצועי כתבות אסופות מתכונים
Sort by

סיקרט דינר 17.1.17 – ארוחת אבירים ביפו

שף דיויד פרנקל יצא מאזור הנוחות שלו בסיקרט דינר של מחלבות גד ובישל מנות גדולות – כיאה למשתה אבירים

8

secret dinner by GAD 2016-17

היה מדהים וטעים! פרויקט סיקרט דינר 2016-2017 כבר מאחורינו וזו הזדמנות מצוינת להציץ אל הרגעים הגדולים של החוויה הקולינארית הבל

8

נר שני

המתכון המושלם לפיצטות חצילים וגבינות ועוד מגוון מתכונים מפנקים במרחק לחיצה.

0

נר שלישי

סלט פנזנלה עם פטה עיזים ועוד מגוון מתכונים שכיף לנשנש לאור נרות, מחכים לכם כאן.

0