השף גולן גורפינקל מבשל על גג העולם

מי לא רוצה לאכול ארוחה מטורפת על גג העולם, או במקרה שלנו – בלופט תל אביבי מתוקתק, שמהמרפסת שלו נשקפת העיר כולה?

גולן גורפינקל, השף היצירתי של מסעדת דלאל מנווה צדק, האכיל את מי שזכה להגיע ללוקיישן החד פעמי הזה בקרפצ'ו מרק כרובית, בורטה במרק עגבניות עם טבסקו והמון עשבים ירוקים, קובנייה של ירקות קלויים על לאבנה זעתר, סשימי דג ים על קרפצ'ו של אבוקדו חריף עם גרגירי ראשד וצפתית רכה מגוררת; טורטליני פטריות, קרם גבינת עיזים, כמהין שחור ואגוזי לוז; פילה בר ים עם סלט ארטישוקים, כרוב ניצנים וסנופיז – ולקינוח, טפיוקה בחלב קוקוס, קרמל פסיפלורה, סורבה מנגו, מסקרפונה וניל וסורבה פירות יער. עכשיו תוסיפו לזה כמויות מטורפות של יין משובח מיקב נטופה – והרי לכם, ארוחה סודית פר אקסלאנס.

לחצו על התמונות למטה להגדלה

אולי יעניין אתכם גם
אולי יעניין אותם גם
Filter by
Post Page
כתבות אסופות מתכונים סיפורי פיצריות ארוחות סודיות ארוחות סודיות 2
Sort by

נר רביעי

שושני פילו במילוי תרד וגבינות ועוד מלא מתכוני גבינות מפתיעים שקל להכין.

8

רומן נאפוליטני (פרסקה)

בעוד סדרת הרומנים הנאפוליטניים של אלנה פרנטה כובשת את מדף הספרים הישראלי, הרומן של יוני אברהם עם הפיצה הנאפוליטנית כובש את הקה

8

סיקרט דינר 10.1.2017 – פיאסטה ספרדית

היינו צריכים איזו סיאסטה קצרה להתאושש מהמסיבה הספרדית עם שף ויקטור גלוגר שהעיף אותה בארוחת גורמה ספרדית

8

סיקרט דינר 4.1.2017 – משתה תורכי

בסטודיו של האמן אילן אדר שביפו נחגג משתה תורכי באירוחו של השף אוראל קמחי. לצלילי הכינור שהפיקה כנרית וירטואוזית, נחגג המשתה ל-

8