בואו נעשה לנו גד

shaar_472

כל המתכונים וחוברת להורדה ישירה מחכים לכם עכשיו באתר!

Pavlova_784

הכנת קינוחים מעולם לא הייתה קלה כל כך

fillo_596

טבחים מתחילים? הכנסו וגלו איך מכינים את מתכוני החוברת שלב אחר שלב!

פיצה מוצרלה וסטרקינו

לראשונה במחלבות גד – מלכת הגבינות האיטלקית, עכשיו בפרוסות.

Panzanela_596

תשכחו מתערובת של כמה ירקות ועלים עם רוטב בסיסי מעל.

עוגת גבינה לימונצ'לו3

שוקולד, גלידה או בכלל פירות?

calc

שבועות עוד רגע מגיע ובדיוק בשביל זה המצאנו את מחשבון המנות שלנו, שיסדר לכם ארוחה מושלמת בהתאמה אישית.

jajik_596

השנה יוצרים שולחן מרהיב, נינוח ופורח לצד מנות שיסחטו מחמאות לא רק בגלל הטעם אלא גם בזכות המראה!

tiramisu_431 (2)

הטירמיסו הקלאסי יוצא מהתבנית הגדולה ומוכן במהירות הבזק הודות לקרם מסקרפונה החדש של גד שעושה חיים קלים במטבח

טארט טטאן דלורית עם בולגרית ופקורינו3

מבחר מתכונים לקישים ופשטידות אהובות מחוברות שבועות קודמות

עקבו אחרינו  icon_instaicon_face

הסיפור שלנו

לפני כמאה שנה עזרא כהן ואשתו לבנה היו חולבים את הפרה היחידה שלהם בחצר ביתם, בעיירה קטנה במזרח טורקיה, ומחממים את החלב על פתילייה. אחרי שהחלב הצטנן הוסיפו לו יוגורט והחלו בתהליך הגיבון. את כיכר הגבן עטפו ביריעות בד דקיקות ותלו בחצר. משם הועבר הגבן יחד עם כמות נכבדה של מלח לחביות עץ, ובתוכן הגבינה הייתה מגבשת את קשת הטעמים הייחודית שלה — ממש כמו יין. לשאלה מתי הגבינה מוכנה לצאת לעולם הייתה תמיד אותה תשובה: כשעזרא מחליט.

להמשך הסיפור שלנו ←

מחלבות גד